資本永不眠，但是有波動。

據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計，2021年全年新消費領(lǐng)域共發(fā)生692起融資事件，融資金額784億元。整體看來，新消費的融資起起落落，參差不齊。融資數(shù)量和金額在7月達到最高峰，在年初1月和2月則最少，其余月份則來回搖擺。

數(shù)據(jù)顯示，12月新消費的融資數(shù)量雖持續(xù)回暖，但融資金額與2021年巔峰時期7月相比還是低了太多。

12月份新消費領(lǐng)域共發(fā)生71起融資事件，融資金額為55.96億元，融資數(shù)量相比上個月增長3起，但融資金額略有下降。其中不包含10起未披露金額的融資。

值得一提的是，在10起未披露金額的融資中，美餐、認養(yǎng)一頭牛和MissBerry貝瑞甜心等品牌的融資已經(jīng)到了很成熟的階段，其中美餐共融資10起，來到E2輪，認養(yǎng)一頭牛和MissBerry貝瑞甜心各融資5起，來到B輪。

在12月的投融資中，比較活躍的投資機構(gòu)有16家。其中小米集團、順為資本、SIG和美團龍珠等四家投資機構(gòu)各投了3個品牌。中金文化消費基金、紅杉中國、鼎暉投資、百威英博、阿里巴巴、BAI資本等十二家機構(gòu)各投資2個品牌。

從行業(yè)來看，食品依舊是資本的寵兒。12月食品領(lǐng)域共發(fā)生27起融資事件，融資金額為22.85億元，位列第一。其次則是美妝個護領(lǐng)域的9起融資4.8億元。在《壹覽商業(yè)》長期關(guān)注的14個新消費領(lǐng)域中，食品每個月都以最高融資數(shù)量拔得頭籌。數(shù)據(jù)顯示，截至12月底，今年食品領(lǐng)域已經(jīng)發(fā)生了224起融資事件，融資金額近200億元。

從融資輪次來看，12月新消費品牌的融資雖然仍集中在早期階段，但發(fā)生在B輪以前的融資占比明顯縮小。71起融資事件中，發(fā)生在B輪以前的融資占比為62%，環(huán)比上月減少13%。其中天使輪階段最多，共發(fā)生19起，其次A輪系列13起、B輪系列12起，另有9起戰(zhàn)略融資。

從融資金額來看，12月的融資金額仍主要以千萬級為主。其中，有29個品牌獲得千萬級別融資，融資金額累計6.58億元；獲億元級融資品牌有22個，融資金額為49.1億元，占總金額的88%；獲百萬級的品牌有10個，融資金額僅為0.28億元。

億元級融資主要集中在食品領(lǐng)域，占8起，此外，潮玩、寵物、服裝、個護、配飾、飲料和運動領(lǐng)域也有億元級融資分布。

01連鎖餐飲成為投資熱點

據(jù)《壹覽商業(yè)》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年整個新消費領(lǐng)域共發(fā)生692起融資事件，融資金額為784億元。其中食品領(lǐng)域以224起的數(shù)量高居第一，占比超過32%，融資金額為198億元，占總?cè)谫Y金額的25%。其次則是個護（77起融資85億元）和飲料（74起融資96億元）。

12月，食品領(lǐng)域共發(fā)生27起融資事件，占比超過38%；融資金額22.15億元，占總?cè)谫Y金額的40%。從融資輪次看，多數(shù)品牌處于早期階段，B輪以前的融資占比約67%。雖然處于早起的品牌居多，但已經(jīng)誕生出頭部品牌，如樂禾食品和美餐的融資已經(jīng)到了E輪，或許不久將走向二級市場。

本月的投融資中，“連鎖餐飲”依舊是食品領(lǐng)域最熱門賽道，而在前3個月較為熱門的“零食”熱度有所下降。此外，依托數(shù)字化模式的食品品牌和嬰童食品品牌也受到資本關(guān)注。

在連鎖餐飲賽道共發(fā)生7起融資事件，融資金額為3.74億元。其中，蘭州拉面連鎖品牌張拉拉完成數(shù)億元B輪融資，是本月連鎖餐飲賽道獲最高融資金額的品牌。據(jù)了解，張拉拉創(chuàng)立于2020年8月，從蘭州手撕牛肉拉面切入餐飲賽道，截至目前，成立僅一年左右的張拉拉在今年完成了3輪融資，已在全國累計簽約100家門店。與陳香貴、馬記永一起被稱為蘭州拉面三巨頭。

除此之外，粵式新餐飲品牌行運集團、中式餐飲品牌杭州飲食（融資金額未披露）、鹵味品牌有我們鴨脖和小柒對、漢堡快餐品牌顧思特漢堡和林堡堡也獲得數(shù)額不等的百萬級到千萬級別的融資。

以往談到西式快餐，大多數(shù)人首先想到的肯定是肯德基和麥當(dāng)勞兩大巨頭。但隨著本土西式快餐多年的沉淀，不少品牌開始嶄露頭角。如漢堡品牌除了本月的發(fā)生的2起融資事件外，今年7月和11月也有兩個漢堡品牌獲得融資。分別為Charlies粉紅漢堡的數(shù)千萬和派樂漢堡的數(shù)億元融資，后者已在全國30個省布局近3000家門店。

2020年突如其來的新冠疫情打亂了餐飲行業(yè)的發(fā)展節(jié)奏，同時帶動了行業(yè)的調(diào)整。如依托數(shù)字化模式的食品服務(wù)商行業(yè)也開始崛起。本月共4個食品服務(wù)商品牌獲得融資，已披露的融資金額為2.1億元。其中維小飯和幸福西餅都獲得1億元融資。

疫情逐漸散去之后，換來的則是更快的增長。據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2021年1—11月份，社會消費品零售總額399554億元，同比增長13.7%。按消費類型分，商品零售357501億元，同比增長12.8%；餐飲收入42054億元，增長21.6%。

最后，嬰童食品賽道也是本月資本最青睞的賽道之一。共有4個品牌獲融資，融資金額為1.97億元。其中窩小芽和秋田滿滿都在今年獲得3輪融資，融資階段已經(jīng)相對成熟，來到B輪系列。在本月的融資中，窩小芽的融資金額已經(jīng)到了億元級別。

02咖啡增長，酒水依舊低迷

12月酒水飲料領(lǐng)域共發(fā)生11起融資事件，比上月多2起，融資金額比上月增長超1億元，為2.57億元。雖有上升趨勢，但與年中的20起融資23.37億元相比差距還是很大。尤其是酒水領(lǐng)域，雖然融資數(shù)量在增長，但融資金額卻長期處于低迷狀態(tài)。

從融資金額看，12月份酒水飲料領(lǐng)域的融資金額主要流向咖啡賽道。如連鎖咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡宣布連續(xù)完成B輪和B+輪兩輪融資，累計金額2億元。挪瓦咖啡以22-29歲之間的新晉職場人為目標群體，截至目前擁有超過1500家店，門店覆蓋一、二線城市的主要街道、商圈、寫字樓、大學(xué)城、居民區(qū)等多生活場景。2021年前3個季度營收同比增長超過600 %。12月底，挪瓦咖啡正式官宣彭昱暢為其品牌甄選代言人。

從細分領(lǐng)域來看，酒水領(lǐng)域發(fā)生6起融資，融資金額為0.13億元，最高的融資僅為Taste Room忒斯特的千萬級人民幣融資。這主要是因為酒水領(lǐng)域未披露融資金額的項目較多，JOJO、MissBerry貝瑞甜心、蘭舟、天塞酒莊等4個品牌均未披露融資金額。

飲料領(lǐng)域的5起融資中，除了挪瓦咖啡，其余品牌的融資金額也相對較低，分別為數(shù)額不等的百萬級別或千萬級。值得一提的是，另一個咖啡品牌歪咖啡Y COFFEE獲得數(shù)千萬元天使輪融資，位列第二。

中國人的咖啡意識起步較晚，但隨著消費升級，咖啡也逐漸成為大眾的日常飲品，且增長迅速。據(jù)iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2020年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模為3000億元，2021年將達3817億元，并預(yù)計2025年將達10000億元。

03美妝入冬，個護持續(xù)升溫

2021年，美妝行業(yè)經(jīng)歷了極為坎坷的一年。相較于前兩年新銳品牌攪動市場的局面，美妝行業(yè)的“降溫”已經(jīng)持續(xù)了一年。

據(jù)《壹覽商業(yè)》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年美妝領(lǐng)域共發(fā)生33起融資事件，融資金額約60億元。梳理全年數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，美妝領(lǐng)域大部分的融資金額主要流向集合店品牌和眼妝品牌。

如美妝集合店融資8起，融資金額約28億元，如KK集團、HAYDON黑洞分別獲得3億美元和1億美元融資，融資數(shù)額較大；眼妝品牌融資數(shù)量也為8起，涵蓋了MOODY、可啦啦、WOSADO悅瞳、4iNLOOK等品牌，融資階段多處于B輪及B輪以后，融資金額22.4億元。二者融資金額累計超50億元，占美妝領(lǐng)域融資總金額的84%。

12月美妝領(lǐng)域僅發(fā)生2起融資事件，融資金額僅為0.3億元。分別為美睫品牌MLEN DIARY米蘭日記的數(shù)千萬元A輪融資和美妝集合店品牌B+油罐未披露金額的天使輪融資。

據(jù)了解，米蘭日記成立于2020年11月，品牌推出的“閃接”睫毛開創(chuàng)了“樂高式”睫毛玩法，產(chǎn)品上線當(dāng)月銷量便突破10萬+盒。B+油罐成立于2020年3月，現(xiàn)已經(jīng)布局2家中心店和4家衛(wèi)星店，店鋪復(fù)購率最高達30%。此次獲得AI巨頭商湯科技的戰(zhàn)略投資，后者已于12月30日在港交所上市。

比起美妝領(lǐng)域，個護領(lǐng)域在2021年的表現(xiàn)更顯優(yōu)異?！兑加[商業(yè)》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年個護領(lǐng)域共發(fā)生77起融資事件，融資金額約85億元。其中，“護膚”和“口腔”兩個關(guān)鍵詞成投資重點。

數(shù)據(jù)顯示，77起融資事件中，與“護膚”相關(guān)的品牌有32個，占比超過40%，融資金額為29.34億元。而與“口腔”相關(guān)的品牌有12個，融資金額為28.87億元。值得關(guān)注的是，口腔護理已經(jīng)跑出頭部品牌，參半在一年內(nèi)共獲得4輪融資，累計融資金額超26億元。

在12月，護膚依舊最受資本青睞。據(jù)《壹覽商業(yè)》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，個護領(lǐng)域共發(fā)生7起融資事件，融資金額為4.5億元。其中，護膚品牌占3起，融資金額為2.1億元。如UNISKIN優(yōu)時顏和蕭雅生物都獲得了超億元融資，融資階段分別為B輪和C輪。

另外，頭部護理品牌也開始嶄露頭角，如Spes詩裴絲獲得近2億人民幣的A輪融資，值得一提的是，這家成立于2020年4月的年輕品牌首次融資便超過2億元。在消費市場，Spes詩裴絲也表現(xiàn)不俗，據(jù)悉，2021年雙11期間，Spes詩裴絲銷售額同比增長超10倍，是增速最快的新銳品牌之一。

04這些領(lǐng)域也值得關(guān)注

服飾領(lǐng)域共發(fā)生8起融資事件，融資金額為8.24億元。其中，KNOWIN潮流實驗室、LightMark小白光、MAIA ACTIVE瑪婭、多普文化、壹倉優(yōu)品等5個品牌融資金額都為億元級別。

2021是國潮服飾強勢出圈的一年，以Z時代為消費主體的“潮流”品牌們也牢牢把握這個風(fēng)口。如KNOWIN潮流實驗室在今年共獲得3輪融資，已披露的2起融資金額累計5億元。12月，該品牌完成最新一輪融資，投資方包括阿里巴巴、真格基金、經(jīng)緯創(chuàng)投等。融資金額為數(shù)億元，是目前國內(nèi)線下潮流業(yè)態(tài)金額最大的一筆融資。

此外，處于同一賽道的多品牌矩陣的潮流時尚公司多普文化獲得近億元A輪融資，潮牌孵化平臺MILLY ROCK Group獲得近千萬美元A輪融資。

在寵物領(lǐng)域，共有5個品牌獲得融資，融資金額為6.7億元。其中寵愛國際和凱銳思都獲得了數(shù)額較大的數(shù)億元融資。據(jù)悉，成立于2017年8月的凱銳思在11期間獲得天貓寵物食品店鋪榜第三、天貓品牌榜第四的成績，發(fā)展勢頭非常強勁。

最后，潮玩領(lǐng)域也值得關(guān)注，潮玩領(lǐng)域共3個品牌融資，融資金額為6.75億元，與寵物領(lǐng)域的融資金額接近。其中，潮玩盲盒社區(qū)“潮玩族”完成由紅杉中國、高榕資本和BAI資本聯(lián)合投出的近億美元B輪融資，融資金額超過潮玩品牌52TOYS在9月份完成的4億元人民幣C輪融資，成為《壹覽商業(yè)》2021年統(tǒng)計的潮玩領(lǐng)域最高融資金額。

到了年底，新消費領(lǐng)域交出了一份融資692起，融資金額784億元的答卷。在如此高的融資數(shù)量及融資金額的背后，是新消費領(lǐng)域新舊品牌之間的明爭暗斗，也是資本與品牌的相互博弈。這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭不會結(jié)束，《壹覽商業(yè)》也將長期關(guān)注。

備注：融資以品牌或媒體披露時間為主，涉及多個賽道的首選品牌/企業(yè)的主營業(yè)務(wù)。對于向市場公開金額的融資，計算中用實際數(shù)字。對于沒有公開的金額融資，部分融資額數(shù)據(jù)為估算值，計算方法如下：數(shù)十萬=50萬；數(shù)百萬=300萬；數(shù)千萬=3000萬；數(shù)億=30000萬；近億及億元=10000萬；千萬級=1000萬；百萬級=100萬。外幣經(jīng)過換算，未披露融資金額暫不計入。

本文來自微信公眾號“壹覽商業(yè)”（ID:yilanshangye），作者：劉華玉，編輯：木魚，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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