一旦鹽囤多了,最終的結(jié)局一定是浪費(fèi)。
(相關(guān)資料圖)
▲“福州發(fā)布”發(fā)文提醒,食用鹽貨源充足,市民按需理性購買。圖/“福州發(fā)布”官方微博
文| 江城
受日本福島第一核電站核污染水排入海洋影響,韓國鹽價大漲,民眾“舉國囤鹽”。我國沿海部分地區(qū),也刮起了囤鹽潮。
據(jù)新京報貝殼財經(jīng)報道,“福州發(fā)布” 8月24日發(fā)布消息稱,受“福島第一核電站核污染水排放入?!毕⒂绊?,福州有些市民搶購食用鹽,目前永輝部分門店出現(xiàn)食鹽搶購情況,樸樸、永輝生活食鹽賣斷貨。對此,福州市商務(wù)局提醒,將繼續(xù)全力做好保供穩(wěn)價工作,食用鹽貨源充足,市民按需理性購買,不信謠、不傳謠。而在福州之外,揚(yáng)州等地也出現(xiàn)此類現(xiàn)象。
日本排放核污水,確實會對海洋環(huán)境造成影響。但幾乎是第一時間,已經(jīng)有專家公開表示,搶鹽屬實是沒必要。
據(jù)中國鹽業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王小青介紹,我國生產(chǎn)食用鹽,使用原料有海鹽、井礦鹽,還有湖鹽,其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。可見,我國市場上大部分食用鹽都是國內(nèi)生產(chǎn),與海洋無關(guān),當(dāng)然也談不上受到核污水的影響。
當(dāng)然,在一些沿海省份,海鹽的市場占比會高一些。比如廣東,海鹽在廣東食鹽市場中占據(jù)超三分之一的份額,不過這也不意味著要囤鹽。目前,廣東省、市兩級食鹽政府儲備量和企業(yè)社會責(zé)任儲備共10.8萬噸,百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域,能迅速及時響應(yīng),人們沒必要恐慌。
事實上,囤鹽的危害卻顯而易見。首先就是資源浪費(fèi)。食用鹽一般只有三年保質(zhì)期,但人體一天的健康攝入量也是有限的;而且因為嚴(yán)格的銷售制度,個人也不能轉(zhuǎn)賣食用鹽。這就意味著一旦鹽囤多了,最終的結(jié)局一定是浪費(fèi)。
此外,搶購也一定會帶來價格上漲、社會恐慌。食鹽可是關(guān)系到千家萬戶的基礎(chǔ)物資,所謂“柴米油鹽”,也說明它在日常生活中的位置不可取代。一旦食鹽的獲取成本急劇增高,甚至購買不到,由此產(chǎn)生的民生影響恐怕是巨大的。
日本不負(fù)責(zé)任的核污水排海之舉,固然應(yīng)當(dāng)譴責(zé),但人們在此時也應(yīng)當(dāng)掌握基本的科學(xué)知識,切忌盲目跟風(fēng)。就像媒體采訪發(fā)現(xiàn),很多人其實并不清楚前因后果,只是看到群里的囤鹽消息,于是就“跟風(fēng)買了一些”。
此外,也應(yīng)當(dāng)警惕一些人試圖擾亂市場,借機(jī)炒作牟利,或是推出千奇百怪的“防輻射產(chǎn)品”,借機(jī)收割一波。
這并非沒有前車之鑒。2011年日本福島核電站發(fā)生泄漏事故,當(dāng)時武漢就有一位市民花高價購入食鹽13000斤,被網(wǎng)民戲稱為“搶鹽帝”,當(dāng)時就有人質(zhì)疑他是借機(jī)囤積居奇。
當(dāng)年市面上還出現(xiàn)了一系列防輻射產(chǎn)品,什么防輻射服、防輻射貼、防輻射耳機(jī),一時間很是熱鬧。但事后證明,這些產(chǎn)品大多是偽科學(xué),不過是臨時編造出來、蹭熱點紅利的假冒偽劣產(chǎn)品。
眼下,人們還是應(yīng)當(dāng)保持理性和淡定。食鹽作為一種特殊食品,國家對食鹽質(zhì)量的檢測有著嚴(yán)格、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系,而且目前國家也已經(jīng)對海鹽生產(chǎn)海域進(jìn)行了嚴(yán)密的監(jiān)測,確保食用鹽的安全。
同時,針對日本的排海之舉,各項應(yīng)對措施都在迅速跟進(jìn)。比如,海關(guān)總署已經(jīng)在今天中午發(fā)布消息,全面暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品,這些都是為了保障民眾食品安全的必要之舉。
再比如,北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人也向新京報記者表示,北京市食鹽儲備充足,市場供應(yīng)有保障,市民無需囤鹽。類似這樣的官方及時發(fā)聲,也能起到澄清謠言、穩(wěn)定民心的作用,一定能程度能夠緩解人們的焦慮。
對此,人們應(yīng)當(dāng)充分的信任,相信相關(guān)部門可以有效應(yīng)對核污水排海事件,保護(hù)好人們“舌尖上的安全”。至于非理性的搶鹽、囤鹽,大可不必,也該適時停止了。
撰稿 / 江城(媒體人)
編輯 / 徐秋穎
校對 / 吳興發(fā)
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