牛腩火鍋家常做法是什么?牛腩多少錢一斤? 2023-06-19 09:31:35 來源:太原熱線
牛腩火鍋家常做法是什么?
1.牛腩片洗凈,放在熱水中焯水,取出。
2.將焯好水的牛腩片放入砂鍋中,加入適量清水,放入蒜末、姜片、蔥花,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時,直到牛腩熟透,發(fā)軟。
3.在煮牛腩的時候,準(zhǔn)備好蔬菜和豆腐。將蔬菜洗凈,切成適當(dāng)?shù)拇笮?,豆腐切成塊。
4.將火鍋底料放入大鍋中,加入適量清水,大火煮沸。然后,將牛腩片、蔬菜和豆腐放入鍋中慢慢煮熟即可。
5.最后,加入冬粉和調(diào)味料,根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整。再放入香菜、蔥花即可開吃。
牛腩多少錢一斤
25~30元左右
“ 牛腩的市場價格大約在25~30元左右一斤。”
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