日常生活中,我們吃藍(lán)莓吃得不少,但是對藍(lán)莓葉是既熟悉又陌生的。你可知道:藍(lán)莓葉富含原花青素,其抗氧化能力是藍(lán)莓果的30倍!!!

早在幾年前,日本宮崎大學(xué)醫(yī)學(xué)部和宮崎縣產(chǎn)業(yè)支援財團(tuán)聯(lián)合科研小組報道,藍(lán)莓葉片具有很高藥用價值,并深入進(jìn)行相關(guān)保健品和醫(yī)藥用品的研究和開發(fā)。研究表明,兔眼藍(lán)莓葉片內(nèi)氯原酸(Chlorogenic acid )等多元酚類(Polyphenol)物質(zhì)含量豐富,具有較強(qiáng)的抗氧化活性。

其實在更早的時候,《本草綱目》已有關(guān)藍(lán)莓葉營養(yǎng)價值的記載:“越橘”(藍(lán)莓)葉,味苦平,無毒,益精氣,強(qiáng)筋骨,久服長生不饑,變白,卻老。

藍(lán)莓葉富含原花青素、茶多酚、綠原酸等天然營養(yǎng)成分,有利于清除人體自由基。自由基過多生命的正常秩序就會被破壞,疾病可能就會隨之而來。

原花青素是目前國際上公認(rèn)的清除人體內(nèi)自由基有效的天然抗氧化劑,具有很強(qiáng)的體內(nèi)活性。實驗證明,低聚原花青素OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍,并吸收迅速完全,口服20分鐘即可達(dá)到最高血液濃度,代謝半衰期達(dá)7小時之久。

正因為原花青素出色的抗氧化特質(zhì),被應(yīng)用在很多護(hù)膚品化妝品中,是很多愛美達(dá)人凍齡的“秘密”。歐洲人稱原花青素為青春營養(yǎng)品,皮膚維生素,口服化妝品。

原花青素能減輕自由基對眼表的損傷,增加眼底微循環(huán)的血流,提高物質(zhì)代謝效率,促進(jìn)視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞視紫紅質(zhì)的再生成,呵護(hù)眼睛,保護(hù)視力。

藍(lán)莓葉的營養(yǎng)價值不可小覷,是我們進(jìn)行日常保健養(yǎng)生的天然資源。對于這種擁有巨大潛力的植物資源,期待未來有更深入的研究與探討,使其得到更好的開發(fā)利用,發(fā)揮顯著的經(jīng)濟(jì)效益與廣泛的社會效益。

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